中医认真顺时养生，有“五脏应四时”的说法。肝在五行中属木，适值与万物复苏、阳气生发的春季访佛应。因此肝气旺于春，春季恰是养肝的“黄金期”！456在线

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肝主疏泄，不错畅通开放全身气机，促进精血津液的开动输布，调理胃肠消化功能。若是肝气不舒，东谈主就会出现浮夸、易怒，失眠，眼睛干涩，胸胁胀满、消化不良等症。春季养肝，允洽从食疗源流。多吃养肝食品，不仅能清肝、舒肝，更能养肝，为肝脏健康添砖加瓦。

8个养肝王，春季要多吃

1

鸡蛋-成立受损肝细胞

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鸡蛋中的高质料蛋白质，是肝脏成立受损细胞和组织所必需的。在肝脏碰到损害或疾病膺惩时，摄入填塞的蛋白质是规复闲居功能的要道。鸡蛋清中还含有蛋白蛋白，粗略匡助肝脏解毒，不错平缓肝脏包袱。持重：提议成年东谈主每天食用不超过一个鸡蛋，格外是关于有特定健康问题的东谈主群，更应该持重收尾摄入量。

2

蘑菇-匡助肝脏解毒

蘑菇富含多种维生素和矿物资，有助于肝脏的解毒和成立，粗略促进肝脏的代谢功能。同期，蘑菇中的膳食纤维还能拆除肠谈内的毒素，可灵验平缓肝脏包袱。

3

柠檬-滋肝阴、养肝血

中医讲酸入肝，合适食用酸性生果，粗略起到滋肝阴、养肝血的功效，不错柔肝、调肝。柠檬中含有无边的维生素C，饮用柠檬水不错促进肝细胞成立，加速身体代谢，平缓肝脏包袱。另外，饮用柠檬水还能排降生体毒素，有助于肝脏排毒。通过促进身体胆汁加速生成，起到净化肝脏的作用。

4

山药-阻碍肝炎

山药富含多糖、维生素C、淀粉等身分，多糖能栽种肝细胞中谷胱甘肽的含量和超氧化物歧化酶的活性，含有的额外化合物身分还粗略阻碍肝炎病毒活性，这些齐能起到保肝护肝的作用。

5

黑木耳-促进肝脏吐故纳新

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黑木耳中40%的身分是植物胶原蛋白，它不错理会食品中的毒素，具有融解和转机的功效，不错匡助肝脏进行排毒净化，还不错促进炎症和成立肝脏。有研究标明，黑木耳中的多糖身分不错裁汰血液中的胆固醇、三酸甘油酯等方向，改善肝功能，防患脂肪肝等肝脏疾病的发生。

6

菊花-减少肝脏毁伤

菊花不仅能清热解毒，富含的黄酮类物资和维生素C，还有养肝护肝的作用。这些身分能减少肝脏毁伤，促进成立和再生。同期改善肝脏的氧化应激情景，平缓肝脏包袱，保护肝细胞不受伤害。

7

大蒜-平缓肝炎反映

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大蒜中的硫化物和自然抗氧化剂，如大蒜素，有助于肝脏解毒，能拆除体内的无益物资。大蒜素不仅粗略激活肝脏中的酶系统，促进体内毒素的理会和排出，还能与重金属等无益物资纠合，减少其对肝脏的毒性作用。《肝病研究期刊》曾发表过一项研究，发现大蒜索取物不错减少肝细胞的氧化应激，平缓乙醇性脂肪肝的炎症反映。

8

西兰花-增强肝脏解毒功能

西兰花含有特有的养分身分：硫苷。这种物资不仅有助于拆除体内的解放基，减少肝脏细胞的毁伤，还能促进肝脏的解毒功能，加速无益物资排出，有助于爱戴肝脏闲居功能。

参考文件：

[1]林建设. "春季养肝饮食上要相"食"而动." 养生保健指南 (2023).[2]黎淑贞. "春季养肝护肝奈何吃?." 健康生存 4(2024):51-52.

[3]张昕. "春季辩证饮食巧养肝." 家庭科学·新健康 000.004(2017):20.猎U者

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